09.24
Fajrin Fahrezi
Di dusun Tompotana terdapat 1 lagi kelompok UMKM perempuan yang didampingi oleh Cahyani sebagai Comunity Organizer (CO). Kelompok ini bernama kelompok UMKM perempuan Tamalanrea yang beranggotakan 16 orang. Bila dikelompok yang pertama dikunjungi Setia Kawan produksi kripik ikan (Juku Biringkasa) di kelompok ini produksi Kripik Cumi-cumi. Secara umum komposisi bahan produksi hampir sama, hanya bahan baku pembedanya antara ikan putih dan cumi-cumi.
Untuk rinciannya sebagai berikut :
Kelompok : Tamalanrea
Domisilli kelompok UMKM perempuan :
- Dusun Tompotana
- Desa Tompotana
- Kecamatan Mappakasunggu
- Kabupaten Takalar
Pengurus :
1. Ketua : Dg. Ngiji
2. Sekretaris : Risna
3. Bendahara : Rosdiana
Anggota : Nita, Dg. Sompa, Dg. Tanang, Dg. Jipa, Asse, Dg. Baji, Ti’no, Nirma, Nursiah, Lija, Mammeng, Dg. Kebo, Dg. Nurung, Dg. Te’ne, Dg. Ngintang, & Ni’ni
Produk : Stick cumi-cumi
Komposisi :
- Terigu 1 Kg
- Kanji 0,3 Kg
- Cumi 0,5 Kg
- Masako 1 sachet
- Mentega 3 sdk makan
- Bawang Putih 3 siung
- Bawang Merah 2 siung
- Merica 1 bks
- Cabe 1 ons
DOKUMENTASI PROSES PENGOLAHAN
0 komentar:
Posting Komentar